KATALOG KSIĘGOZBIORU
| |||||||||||||||
AUTOR: | Kupiec, Leszek Gołębiowska, Alicja Wyszkowska, Dorota | ||||
POZ/ODP: | Leszek Kupiec ; Alicja Gołębiowska ; Dorota Wyszkowska | ||||
ADRES WYD.: | Białystok : Wydaw. UwB, 2004. | ||||
HASŁA: | |||||
OPIS FIZYCZ.: | 245,[11] s. ; 21 cm. | ||||
SYGNATURA: | 36 | ||||
KOD/INWENT: | 145000264844 | 26484 | |||
UWAGI: | Bibliogr., przepisy prawne. | ||||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
Marketing w gastronomii
AUTOR: | Sala, Józef. | ||||
POZ/ODP: | Józef Sala. |  | |||
ADRES WYD.: | Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2004. | ||||
HASŁA: | |||||
OPIS FIZYCZ.: | 246 s. : il. ; 21 cm. | ||||
SYGNATURA: | 339.138 | ||||
KOD/INWENT: | 145000275635 | 27563 | |||
PRZEZNACZ.: | Dla studentów szkól o profilu turystycznym, dla osób zatrudnionych w biznesie restauracyjno-hotelarskim. | ||||
UWAGI: | Bibliogr. s. 241-[247]. | ||||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
Polska karczma : restauracja, kawiarnia
AUTOR: | Baranowski, Bohdan | ||||
POZ/ODP: | Bogdan Baranowski. |  | |||
ADRES WYD.: | Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. | ||||
HASŁA: | |||||
OPIS FIZYCZ.: | 136, [3] s., [50] k. tabl., IV s. tabl. kolor. : il. ; 19 x 21 cm. | ||||
SYGNATURA: | M2 640.43/.44 | ||||
KOD/INWENT: | 145000139210 | 13921 | |||
UWAGI: | Bibliogr. s. 128-130. | ||||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
Tajemnica willi Sielanka
AUTOR: | Ulatowska, Maria. | ||||
POZ/ODP: | Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. |  | |||
ADRES WYD.: | Poznań : Wydawnictwo Filia, 2022. | ||||
HASŁA: | |||||
WYDANIE: | Wydanie I. | ||||
OPIS FIZYCZ.: | 489, [1] strona ; 21 cm. | ||||
SYGNATURA: | 821.162.1-3 | ||||
KOD/INWENT: | 145000411071 | 41107 | |||
| TREŚĆ: Pokaż informacje o treści pozycji >> | |||||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
AUTOR: | Jastrzębski, Witold. | ||||
POZ/ODP: | Witold Jastrzębski. | | |||
ADRES WYD.: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008. | ||||
HASŁA: | |||||
WYDANIE: | Wyd. 13. | ||||
OPIS FIZYCZ.: | 278, [2] s. : il. ; 20x21 cm. | ||||
SYGNATURA: | 64 | ||||
KOD/INWENT: | 145000292472 | 29247 | |||
PRZEZNACZ.: | Dla kl. 1 i 2 technikum, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz technik organizacji usług gastronomicznych. | ||||
UWAGI: | Bibliogr. s. [280]. | ||||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
Żywienie dzieci w przedszkolach : jadłospisy i receptury potraw
AUTOR: | Wachnik, Zofia. | ||||
POZ/ODP: | Zofia Wachnik, Halina Weker. | | |||
ADRES WYD.: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1988 | ||||
HASŁA: | |||||
OPIS FIZYCZ.: | 87, [1] s. ; 27 cm. | ||||
SYGNATURA: | 613.2 | ||||
KOD/INWENT: | 145000183169 | 18316 | |||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
|
